ĂN HẠNH NHÂN CÓ BÉO KHÔNG

Bài 36: Ăn hạnh nhân có béo không? Vì sao bạn nên ăn hạnh nhân mỗi ngày?

by admin
213 views

Hạnh nhân là một loại thực phẩm dinh dưỡng được đánh giá cao, thậm chí còn được nhắc đến trong Kinh thánh. Nhưng ở hiện tại, ăn hạnh nhân có béo không lại được quan tâm hơn cả việc chúng tốt như thế nào. Tốt nhưng ăn gây tăng cân thì cũng ít được lựa chọn. Bài viết hôm nay sẽ giải đáp kĩ hơn về điều này.

Hàm lượng chất dinh dưỡng trong hạnh nhân?

Hạt chia có vỏ và hạt chia tách vỏ
  • Vitamin E
  • Chất béo không bão hòa đơn
  • Chất xơ
  • Biotin
  • Khoáng chất: canxi , phốt pho, magie, đồng
  • Các chất dinh dưỡng thực vật, cụ thể là flavonoid, sterol thực vật, axit phenolic

Nên ăn bao nhiêu hạnh nhân một ngày?

Hạt nhân rang là hình thức được ưa chuộng nhất

Một khẩu phần hạnh nhân tương đương với 28g, khoảng 23 hạt hạnh nhân, bằng với một nắm hoặc ¼ cốc. Hạnh nhân là một loại thực phẩm giàu calo nhưng cũng giàu chất dinh dưỡng với phần lớn chất béo không bão hòa đơn. Một khẩu phần cung cấp khoảng 164 kcal, 6g protein, 14g chất béo (80% không bão hòa đơn, 15% không bão hòa đa và 5% bão hòa), 6g carb và 3g chất xơ.

Xem thêm: Rủi ro thường gặp khi ăn quá nhiều hạnh nhân

Ăn hạnh nhân có béo không?

Điều thú vị là mặc dù các loại hạt chứa nhiều calo, nhưng nghiên cứu không cho thấy mối liên hệ giữa việc ăn các loại hạt và tăng cân. Trên thực tế, chúng có liên quan đến việc ít tăng cân hơn và giảm nguy cơ béo phì, có thể vì hàm lượng chất béo và chất xơ giúp cải thiện cảm giác hài lòng và no.

Tuy nhiên, thực phẩm nào cũng vậy, ăn một lượng nhiều hơn khuyến cáo cũng sẽ gây tăng cân, hạnh nhân cũng không ngoại lệ. Nếu ăn quá nhiều loại hạt này sẽ cung cấp thêm một lượng lớn chất béo vào cơ thể, lượng chất béo này sẽ chuyển hóa thành calo tích tụ. Nếu lượng calo bạn tiêu thụ nhiều hơn so với lượng calo mà cơ thể cần thì chúng sẽ tích tụ trong cơ thể dưới dạng mỡ thừa và khiến bạn tăng cân.

Vì vậy đừng thắc mắc ăn hạnh nhân có béo không mà hãy thắc mắc ăn bao nhiêu hạnh nhân là đủ để cải thiện hệ dưỡng chất.

Xem thêm: Mua hạnh nhân Mỹ tách vỏ ở đâu uy tín trên Shopee

Vậy khi tuân thủ đúng 28g/ ngày, cơ thể nhận lại gì?

Sữa hạnh nhân là loại sữa hạt phổ biến nhất

Tốt cho tim của bạn

Hạnh nhân có thể giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách làm giảm nhẹ lượng cholesterol LDL “xấu” chỉ với việc ăn từ 1-2 nắm hạnh nhân mỗi ngày. Điều này giúp giảm đến 37% tỷ lệ tử vong do bệnh tim.

Giúp tiêu hóa khỏe mạnh

Hạnh nhân là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Ăn một nắm hạnh nhân hoặc uống một ly sữa hạnh nhân có thể giữ cho đường tiêu hóa của bạn vận động và ngăn ngừa táo bón.

Giảm nguy cơ ung thư

Hạnh nhân là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ chống lại stress oxy hóa, có thể làm hỏng các phân tử trong tế bào của bạn và góp phần gây viêm, lão hóa và các bệnh như ung thư.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Các loại hạt chứa ít carbs nhưng lại giàu chất béo lành mạnh, protein và chất xơ. Điều này khiến chúng trở thành sự lựa chọn hoàn hảo cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Tốt cho da và tóc

Bạn có thể đã đọc về hạnh nhân là một phần chính của các thành phần trong hầu hết các sản phẩm chăm sóc da và điều này là do thực tế là loại hạt này có rất nhiều lợi ích cho làn da của bạn. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn hạnh nhân đã giảm đáng kể mức độ nghiêm trọng và độ rộng của nếp nhăn so với những người không ăn hạnh nhân. 

Xem thêm: Thực phẩm thần kì nào có thể giúp ngăn ngừa mụn và làm sáng da?

Cơ thể thiếu magiê sẽ dẫn đến rụng tóc và do đó lượng magiê cao có trong hạnh nhân giúp tóc bạn mọc nhanh và chắc khỏe. Do đó, hạnh nhân cũng giúp tăng trưởng tóc.

Hỗ trợ điều chỉnh cân nặng

Ăn hạnh nhân có béo không được rất nhiều người quan tâm

Sự kết hợp của chất béo lành mạnh, protein thực vật và chất xơ trong hạnh nhân giúp tăng cảm giác no và trì hoãn sự quay trở lại của cơn đói. Nhờ đó ăn hạnh nhân có thể làm giảm chỉ số khối cơ thể BMI (một thước đo trọng lượng so với chiều cao) và giảm mỡ bụng, số đo vòng eo và mỡ ở chân. Nên ăn hạnh nhân có béo không thì bạn chắc kết quả rồi nhé!

Tăng cường sức khỏe của xương và răng

Hạnh nhân chứa canxi , magiê, mangan, đồng , vitamin K, protein và kẽm, tất cả đều góp phần tăng cường sức khỏe của xương và răng chắc khỏe.

Có lợi cho mức huyết áp

Magie trong hạnh nhân có thể giúp giảm huyết áp. Huyết áp cao là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các cơn đau tim, đột quỵ và suy thận.

Hạnh nhân duy trì chức năng não khỏe mạnh

Hạnh nhân là một trong những thực phẩm tốt cho não bộ do chứa nhiều riboflavin và L-carnitine. Hai chất này ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức và hỗ trợ hoạt động thần kinh khỏe mạnh, làm giảm các quá trình viêm nhiễm trong não.

Xem thêm: Bà bầu nhận được gì khi ăn hạnh nhân?

Tốt cho mắt của bạn

Trong khi cà rốt được cho là rất tốt cho mắt của bạn, hạnh nhân có một nguồn vitamin E cao giúp bảo vệ đôi mắt của bạn và ngăn ngừa những thay đổi bất thường đối với thủy tinh thể của bạn.

Ngăn ngừa sỏi mật

Hàm lượng chất béo và chất xơ trong hạnh nhân có thể giúp ngăn ngừa sỏi mật bằng cách giữ cho túi mật và gan của bạn hoạt động trơn tru. Những người tiêu thụ hạt thường xuyên giảm 25% khả năng cần phải phẫu thuật cắt túi mật, một thủ thuật cắt bỏ túi mật thường được thực hiện để điều trị sỏi mật.

Xem thêm: Những đối tượng nào được khuyên dùng hạnh nhân thường xuyên?

Kết luận

Hạnh nhân chứa hàm lượng carbs thấp, chúng lại giàu protein và chất xơ. Các nghiên cứu cho thấy ăn hạnh nhân và các loại hạt khác có thể làm tăng cảm giác no và giúp bạn ăn ít calo hơn. Do đó ăn hạnh nhân có béo không thì xin thưa là không béo mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hạnh nhân cũng chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ, protein, magiê và vitamin E góp một phần không nhỏ trong phòng chống bệnh tật cho cơ thể. Vì vậy bạn đừng nên bỏ lỡ thực phẩm đáng trân quý này trong thực đơn mỗi ngày nhé!

You may also like

Leave a Comment