Bài 102: Hạt bí tiếng Anh là gì? Top 7 điều đặc biệt bạn còn chưa biết về hạt bí

Nghe hạt bí đã lâu nhưng bạn có biết hạt bí tiếng Anh là gì không? Tiếng Việt thì coi bộ ngắn chứ tiếng Anh thì hơi dài à nghen. Cùng tìm hiểu thử coi sao nhé!

Hạt bí tiếng Anh là gì?

Hạt bí tiếng Anh được gọi là Pumpkin Seed, phiên âm là /’pʌmpkin si:d/, số nhiều là Pumpkin Seeds. Nếu bạn đã biết Pumpkin nghĩa là quả bí ngô trước đó thì chỉ cần thêm Seed nghĩa là hạt vào là có ngay đáp án cho hạt bí tiếng Anh là gì. Khá đơn giản đúng không nào. Tuy nhiên không dừng lại ở đó, đôi khi trong các tài liệu, bạn có thể bắt gặp thêm Pepitas cũng được dịch ra là hạt bí.

Pepitas thực ra không phải tiếng Anh, nhưng hầu hết người Âu Mỹ đều hiểu từ này. Pepitas có nguồn gốc từ tiếng Tây Ban Nha để chỉ cho hạt bí xanh mà chúng ta vẫn thường gọi. Chúng là một thành phần phổ biến trong ẩm thực Mexico.  Tuy nhiên, bản chất Peptas giống một loại đậu hơn là hạt vì chúng hoàn toàn không có vỏ. Chúng cũng xuất phát từ quả bí nhưng là giống bí hoàn toàn khác với bí ngô được gọi là bí hạt trần. Những loại bí khi cắt ra sẽ thấy những hạt đậu nhỏ màu xanh, chỉ cần rửa sạch là thưởng thức được cả khi sống hoặc rang.

Pumpkin Seed được dùng cho cả hạt bí có vỏ và hạt bí xanh, nhưng Pepitas thì khác, chúng chỉ được dùng để chỉ loại hạt bí xanh hoàn toàn không chứa vỏ phổ biến nhất hiện nay.

7 điều đặc biệt bạn chưa biết về hạt bí

Hạt bí từng được cho mục đích y học

Hạt bí thực tế đã được tìm thấy ở Mexico và có niên đại khoảng 7000 năm trước Công nguyên. Hạt bí đã được ăn trong suốt lịch sử để làm thực phẩm và mục đích y học. Ví dụ, hạt bí đã được kê cho những người bị bệnh như một phương thuốc để trục xuất giun ký sinh và ký sinh trùng đường ruột ra khỏi cơ thể. Do đó, chúng đã được xem như một chất chống ký sinh trùng trong Dược điển Hoa Kỳ từ năm 1863 đến năm 1936.

Trung Quốc là nơi trồng nhiều hạt bí nhất

Tuy có nguồn gốc ở Mexico nhưng ngày nay, Trung Quốc sản xuất nhiều bí ngô và hạt bí hơn bất kỳ quốc gia nào khác. Ấn Độ, Nga, Ukraine, Mexico và Mỹ cũng là một trong những nhà sản xuất lớn. Ở Việt Nam chủ yếu đang nhập khẩu hạt bí từ Trung Quốc, Ấn Độ và Mỹ là chủ yếu. Tuy nhiên nghe hạt bí Trung Quốc là cảm giác hơi rợn rồi đúng không?

Hạt bí xanh Nhật Bản có giá lên đến 6 triệu/ kg

Loại hạt bí này sở hữu một mức giá ấn tượng tại Việt Nam, dùng để đáp ứng nhu cầu ăn vặt của giới nhà giàu là chính. Chúng được đồn đại là ăn ngon với mùi vị bùi béo ấn tượng. Loại hạt bí này được trồng và trải qua quy trình chế biến khắt khe để cho ra chất lượng hoàn hảo nhất. Một điều khiến chúng có giá thành cao nữa là hoàn toàn được xách tay từ Nhật về mà có khi còn phải đặt trước mới có hàng, thậm chí mất đến cả tháng là chuyện bình thường.

Hạt bí rất tốt cho sức khỏe của nam giới

Cải thiện sức khỏe sinh sản: kẽm trong hạt bí giúp cải thiện chất lượng tinh trùng và sức khỏe sinh sản của nam giới, duy trì mức testosterone khỏe mạnh. Ngoài ra, hạt bí chứa nhiều protein, photpho, kẽm, kali, sắt, magie, mangan cần thiết để cải thiện sức khỏe tình dục nam giới.

Tăng cường sức khỏe tuyến tiền liệt: ăn hạt bí giúp cũng cố tuyến tiền liệt và thúc đẩy chức năng hormone lành mạnh ở nam giới. Hàm lượng kẽm trong hạt bí có liên quan đến sức khỏe tuyến tiền liệt và điều trị phì đại tuyến tiền liệt BPH, hoặc tuyến tiền liệt mở rộng.

Tăng cường sức khỏe cơ bắp: protein cần thiết cho việc hình thành cơ bắp được tìm thấy nhiều trong hạt bí. Do đó nếu đang ngán ngấy ức gà thì hãy thêm ngay hạt bí vào khẩu phần tăng cơ ngay bạn nhé.

Bơ, dầu hạt bí thật sự tồn tại

Nếu trong đầu bạn chỉ nghĩ đến bơ, dầu hạnh nhân, óc chó, đậu phộng, hạt điều thôi thì quả là thiếu sót. Loại hạt nhỏ bé này cũng có thể làm nên những sản phẩm bơ và dầu chất lượng không kém. Bơ hạt bí thành phẩm có màu xanh mịn khá đẹp mắt, ăn rất ngậy, thơm, mặn ngọt vừa đủ rất vừa miệng. Bơ hạt bí dùng để ăn kèm với bánh mì là ngon nhất.

Dầu hạt bí cũng được chiết xuất từ 100% hạt bí ngô, nhưng chúng không có màu xanh như bơ hạt bí mà có màu vàng cam, đặc sánh và thơm nhẹ. Dầu được ép lạnh và tinh chế giúp bảo toàn các chất béo không bão hòa quý giá như omega-3 và omega-6 chứa nhiều lợi ích cho cơ thể. Dầu hạt bí có thể dùng để làm sốt salad, chế biến món ăn hoặc thêm vài cháo cho các bé ăn dặm. Đây là một cách tiếp nạp chất béo tốt hiệu quả mà bạn nên thử ngay.

Xem thêm: Ba cách làm granola ăn kiêng tại nhà với hạt bí bổ dưỡng

Hạt bí là cách tốt nhất để tiêu thụ kẽm

Hạt bí từ lâu đã được coi là một nguồn cung cấp khoáng chất kẽm. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo tiêu thụ chúng như một cách tốt để có được chất dinh dưỡng này.

Kẽm quan trọng đối với cơ thể của bạn theo nhiều cách, đặc biệt là trong khả năng miễn dịch cũng như sự phát triển và phân chia tế bào, giấc ngủ, tâm trạng, các giác quan, sức khỏe mắt và da, điều hòa insulin và chức năng tình dục nam giới.

Hạt bí là thực phẩm vàng cho giấc ngủ

Một khẩu phần hạt bí cung cấp gần 10 gam protein, gần 20% liều lượng khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ – một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Hạt bí là nguồn cung cấp triptophan dồi dào, là một axit amin mà cơ thể bạn chuyển đổi thành serotonin, sau đó chuyển hóa thành melatonin, “hormone ngủ”. Cùng với kẽm và magiê, tryptophan giúp thúc đẩy giấc ngủ ngon.

Xem thêm: Nên ăn bao nhiêu hạt bí mỗi ngày để có giấc ngủ ngon hơn?

Bạn đã bất ngờ trước hạt bí tiếng anh là gì và những sự thật này về hạt bí chứ? Hạt bí tuy nhỏ bé nhưng hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích lại vô cùng đáng nể. Nếu bạn vẫn chưa từng thử qua hạt bí thì đừng chần chừ nữa, thêm ngay hạt bí vào khẩu phần hàng ngày đi nhé vì hạt bí chứa nhiều hoạt chất có lợi cho cả nam và nữ giới đấy. Nếu bạn phân vân chưa biết mua hạt bí ở đâu cho an toàn, nói không với hàng Trung Quốc thì có thể tham khảo địa chỉ mình tin dùng tại đây nhé!