Bạn đoán xem làn da sợ điều gì nhất? Có phải chúng sợ tuổi tác không? Tại sao hạt chia uống như thế nào lại được nhắc đến? Khi tuổi tác càng cao, da chúng ta lão hóa càng nhanh. Nhiều người tin rằng một thói quen chăm sóc da với nhiều mỹ phẩm xịn sẽ đẩy lùi tốc độ lão hóa mà quên mất chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa. Hạt chia luôn được biết đến là một loại thực phẩm “nhỏ nhưng có võ”, chứa vô vàn dưỡng chất thiết yếu cho cả cơ thể và làn da. Và bài viết hôm nay sẽ giúp bạn biết thêm nhiều điều thú vị về chúng.
Giá trị dinh dưỡng của hạt chia
100 gram hạt chia chứa một loạt những dinh dưỡng tốt cho sức khỏe bao gồm:
- 34.4 g chất xơ
- 16.5 g chất đạm
- 17.83 g chất béo omega-3
- 860 mg phốt pho
- 631 mg canxi
Hạt chia là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào
Hạt chia rất giàu chất xơ, 25g hạt chia chứa khoảng 9 gram chất xơ trong khi lượng chất xơ khuyến nghị cho mỗi người sử dụng hằng ngày là 30 gram. Theo thống kê, hàm lượng chất xơ trong 100 gram hạt chia cao gấp 1,6 lần lúa mạch; 2,3 lần yến mạch và 8,3 lần so với ngô. Vì thế, ăn hạt chia vào bữa sáng giúp bạn cảm thấy no suốt cả ngày, hạn chế cơn thèm ăn.
Nguồn protein tuyệt vời
Lượng protein trong hạt chia cũng tương đối cao, chúng có khoảng 14% protein (tính theo trọng lượng), lượng protein này rất cao khi so sánh với hầu hết các loại thực phẩm khác, là một loại protein hoàn chỉnh, chứa tất cả 9 loại acid amin thiết yếu mà cơ thể không thể tạo ra.
Hạt chia là một nguồn protein tuyệt vời cho những người ăn chay.
Bổ sung lượng chất béo tốt Omega-3 cao
Hạt chia cũng sở hữu hàm lượng omega– 3 khá cao, hơn hẳn nhiều loại cá béo mà chúng ta vẫn thường dùng. Trong một cuộc khảo sát, những người tham gia được cho tiêu thụ khoảng 25g hạt chia mỗi ngày trong vòng một tuần, kết quả là có sự gia tăng lượng omega – 3 đáng kể ở họ. Dưỡng chất này đã được chứng minh là có tác dụng chống viêm, rất tốt cho hoạt động của não bộ, tim mạch cũng như giúp duy trì làn da mềm mại.
Vitamin B1 và vitamin B3 dồi dào
Mỗi hai thìa cà phê hạt chia sẽ cung cấp 12% hàm lượng vitamin B1 và vitamin B3 cần thiết mỗi ngày. Cả hai thành phần này đều rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong thức ăn thành năng lượng, trao đổi chất béo trong cơ thể và đảm bảo hệ thần kinh hoạt động ổn định.
Selenium trong hạt chia
Khoáng chất selenium đóng vai trò như một chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do. Ngoài ra, dưỡng chất này còn giúp cơ thể hấp thụ vitamin E tốt hơn. Mỗi thìa cà phê hạt chia chứa khoảng 15,5 mcg selenium (chiếm 22% lượng selenium cần thiết mỗi ngày).
Không chỉ những thành phần vừa liệt kê, chia seed còn chứa một số khoáng chất khác như canxi, sắt, kẽm, đồng, mangan, … giúp tạo ra các enzym tốt cho cơ thể.
Hạt chia detox cho làn da như thế nào?
Theo thời gian, khi không được cung cấp đầy đủ collagen và các dưỡng chất cần thiết, làn da sẽ nhăn nheo và xấu đi. Các nếp nhăn, vết chân chim sẽ bắt đầu xuất hiện ngày một nhiều.
Chống lại tác hại của các gốc tự do
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mexico và viện nghiên cứu sinh học của Mỹ (NCBI), hạt chia chứa một lượng phenolic (chất chống oxy hóa) tự nhiên rất cao. Chính chất chống oxy hóa này giúp chống lại tác hại của các gốc tự do do tiếp xúc với tia UV. Điều này giúp cho việc ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn hay sạm da và tăng tốc độ khôi phục làn da bị tổn thương, giúp bạn có một làn da khỏe mạnh luôn căng mịn, hồng hào.
Làm dịu chứng viêm
Hầu hết các vấn đề về da của bạn là kết quả của một số dạng viêm trên da. Hạt chia bao gồm các đặc tính làm mát có thể giúp làm dịu chứng viêm và giữ cho bạn khỏe mạnh và cân bằng.
Tăng cường hàng rào bảo vệ da
Một hàng rào bảo vệ da mạnh mẽ là rất quan trọng để bảo vệ da khỏi các tác nhân bên ngoài và giữ cho các vấn đề như mụn trứng cá và tác hại của tia UV ở mức tối thiểu. Hạt chia rất giàu axit béo Omega-3 giúp củng cố hàng rào này và giữ cho nó được bảo vệ khỏi tác hại của môi trường.
Dưỡng ẩm cho da
Hạt chia có thể hấp thu lượng nước lớn, do đó có thể trở thành một loại thực phẩm rất giàu nước để bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn. Cấp đủ nước là chìa khóa để tăng cường sức khỏe làn da và hạt chia rất có lợi cho điều đó.
Giúp thêm sáng cho làn da của bạn
Giàu chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C, sắt và kali, tiêu thụ hạt chia thường xuyên có thể giúp tăng cường độ sáng và độ đàn hồi của da, làm cho da sáng từ trong ra ngoài.
Hạt chia uống như thế nào để detox cho da?
Hạt chia pha nước dễ làm dễ uống
Cách dễ dàng và nhanh nhất để làm hạt chia pha nước là cho 1 muỗng hạt chia vào 1 ly nước lọc và khuấy đều từ 30 đến 60 giây. Sau khi khuấy, chia hấp thụ nước và mềm ra, lúc này bạn có thể uống.
Làm tương tự với hạt chia pha nước chanh hoặc bất kỳ món hạt chia pha nước trái cây ép nào bạn yêu thích.
Xem thêm: Ăn hạt chia đúng cách như thế nào?
Hạt chia pha nước và mật ong đẩy lùi lão hóa
Hạt chia pha nước và mật ong giúp giảm cân tốt và nên được dùng sau bữa ăn. Đầu tiên, bạn ngâm 10 – 15g hạt chia vào cốc nước ấm, đợi 3 – 5 phút đến khi hạt chia ngậm đủ nước, có lớp gel xung quanh thì trộn đều nước hạt chia với mật ong là xong.
Sinh tố chuối hạt chia đẹp từ trong ra ngoài
Nguyên liệu:
- Hạt chia: 2- 3 muỗng
- Chuối: 1 quả
- Bột ca cao: 1 muỗng
- Yến mạch 1 muỗng
- Mật ong: 1 muỗng
- Bơ đậu phộng: 1 muỗng
- Sữa hạt: 200 ml
Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay nhuyễn trong 2 đến 4 phút. Có thể cho đá hoặc không.
Xem thêm: Mua hạt chia đen để xay sinh tố ở đâu uy tín trên Shopee
Sinh tố xanh hạt chia detox giúp sạch mụn
Nguyên liệu
- 1 khẩu phần bột protein vani
- 1/4 quả bơ
- 2 thìa hạt chia
- 1 quả chanh, nước ép
- 1 nắm rau bina
- 1 quả dưa chuột nhỏ
- 1/4 chén lá bạc hà
- 2 cốc sữa hạt không đường
Cách làm: chỉ cần xay lên và uống thay bữa ăn sáng.
Xem thêm: Yến mạch sẽ cải thiện sức khỏe của bạn như thế nào?
Có thể bạn chưa biết
- Hạt chia để được 4-5 năm mà không cần bảo quản lạnh. Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Hạt chia có hai loại màu đen và trắng, nhưng không có sự khác biệt về hàm lượng dinh dưỡng.
- Hạt chia uống như thế nào cũng có thể hấp thụ nước gấp 27 lần trọng lượng của chúng.
- Không ăn hạt chia khô, hãy ăn hạt chia đã được ngâm trong chất lỏng hoặc ăn kèm với thực phẩm ẩm. Một bệnh nhân ăn hạt chia khô sau đó uống một cốc nước khiến các hạt này nở ra trong thực quản và gây ra tắc nghẽn phải cần đến can thiệp y tế.
Xem thêm: Top 20 câu hỏi thường gặp khi ăn hạt chia bạn nên biết
Kết luận
Một làn da khỏe đẹp được hình thành từ rất nhiều yếu tố, mong rằng những công thức hạt chia uống như thế nào hôm nay sẽ là một trong những yếu tố đó để cải thiện làn da bạn ngày càng tươi trẻ hơn.
